攻略 · 彭山风物
搜“彭山话”“眉山方言”“岷江小片”的人,这一页讲透:它归属哪里、入声是怎么回事、哪些土话出了彭山就没人懂、这口话又是怎么从巴蜀土著语言一路走到今天的。
按《中国语言地图集》的经典分区,彭山话属于西南官话—灌赤片—岷江小片;新版地图集把这一片划入“西蜀片—岷赤小片”,全国共62个县市,彭山县(今眉山市彭山区)名列其中。这一片方言民间通称“南路话”,主要分布在岷江中下游及赤水河流域,地跨川渝黔滇四省市,使用人口约3000万。
据四川省地方志办公室的方言专题,眉山市东坡区、丹棱县、彭山区方言大致一致,是岷江小片的核心地带。例外有三个:仁寿话属西南官话仁富片,和眉山话不是一个系统;青神话接近乐山口音,韵母 a 和 ai 混淆——“七八元钱”和“七百元钱”发音完全一样,有时和眉山话无法正常交流;洪雅话内部呈过渡状态,有的近夹江话,有的近峨眉话。
彭山话(眉山话)有阴平、阳平、上声、去声、入声五个声调,调值分别是45、31、42、212、23。古入声字在这里独立成调,读得短促干脆——“一、十、白、吃、月”出口即收。而对岸的成都话(成渝片)只有四个声调,古入声字全部归了阳平。“古入声今读入声”,正是岷赤小片区别于成渝片的头号特征,也是新版地图集划分这一片的标尺。
岷江小片的入声不是简单的一个调:部分地区还保留弱化为喉塞音[-ʔ]的入声韵尾,并有一套只用于入声字的紧元音韵母——发音时喉头和口腔肌肉收紧,整个音节短促粗硬。地理语言学的调查还发现,岷江小片的入声调值内部有分化:平调分布最广,贯穿岷江中下游;降调集中在流域西北部;升调则集中在中西部眉山一带——彭山正在这个“升调入声区”里。
眉山一带的方言总体相对保守,入声字舒化(读丢入声)的比例在5%以内;但同一份调查也指出,眉山—峨边一带的入声韵母读音,正在全流域中最显著地向无入声的成渝片过渡。换句话说:调还稳稳地立着,韵已经在悄悄向成都话靠拢——这是方言演变的进行时。
成都人说“去哪儿”的“去”是 qie4(切),彭山人说的是 ji4(即)——“你到哪儿即?”“即”在古汉语里正是“到达、接近”的意思,今天还留在成语“若即若离”里。当地人解释“搭白”(闲聊、说话)时还能引到明代孤本小说《型世言》:书中女子没事就到门前与街坊“白话”——“白”作“闲谈”解,几百年没变。拖鞋叫“靸板儿鞋”,“靸”在古时候指的就是拖鞋。
眉山话的一张音韵名片:“月、药、欲”三字读音皆不同——普通话里它们押韵,在这里层次分得清清楚楚。此外,“多”读“都”、“左”读 zu3、“歌”读 gu1、ie 韵母读 i、“客、隔、色”韵母读 ai,部分区域还保留着平翘舌声母的对立。这些读音不是“土”,是中古汉语的层次留在今天的嘴皮子上。
直走叫“扯 chen 走”;上面叫“搞底”,下面叫“脚塌”;厨房叫“灶门签”;回家叫“落屋(wǒ)”;理发叫“剪脑壳”;凑近点叫“触拢点”;合伙叫“打伙”。问人“你在干什么”,彭山话是“你即搞捏儿?”——其实是“搞哪样儿”的连读,外地人常听成“搞妞儿”,因此闹出的笑话能摆一箩筐。
最出名的一个:卤鸭子叫“卤憨憨儿”——逢双日赶场,卤味摊前“斩半只憨憨儿”的声音此起彼伏。膝盖叫“老和尚”(取膝盖骨圆秃之意),都是出了彭山就没人接得上的词。
做事马虎叫“白火石”;有主见、有标准叫“有下(há)数”;靠得住叫“靠实”;让人放心的话叫“定心汤圆儿”;任其发展叫“放敞马”;高兴说“欢喜眯了”。礼貌用语自成一套:劳驾说“麻烦”,感谢说“拿问”,对不起说“得罪”。
公认最难懂的彭山话:“你啷个楞个勒个耶?”标准答句:“我嫩个嘞个又啷个了嘛!”这两句的意思得看语气和现场——不是地道彭山人,基本碰到就懵。
“打摆子也要隔一高(次)嘛。”——疟疾病(打摆子)发冷是一阵隔一阵的,用来说“哪有接着连着的事啊”。“抹(mǎi)脱鼻子就开跑。”——“鼻子”指穿了绳的牛鼻子,挣脱束缚就开溜。“虱多不痒,账多不愁。”——多了就干脆躺平,彭山式的豁达。
元末明初、明末清初两次“湖广填四川”重塑了四川的人口与语言。学术上较有影响的观点(周及徐等学者)认为:岷江中下游核心区(乐山—眉山一带)在战乱中损失相对较小,土著居民存留较多,所以岷江小片主要是元末以前四川土著语言(巴蜀语)直接发展来的“南路话”,与清代移民语言形成的成渝片“湖广话”在历史来源上根本不同。证据之一是乐山西郊苏稽话里还存着宋代巴蜀语的押韵特征(“歌豪通押”“鱼豪通押”),被认为是中古巴蜀语的现代孑遗。
据中央研究院历史语言研究所的《四川方言调查报告》,成都话的入声直到1940年代都还没有完全消失——有学者据此推测成都话原本也可能属岷江小片,后来在移民与通语冲击下归入成渝片。这也能解释为什么岷江小片的边界一路推到新津、双流近郊:它是萎缩后的残存范围,不是原生边界。
彭山话的形成还有两条本地线索:一是岷江水路——彭山江口是出成都南下的第一个大码头,南来北往的船帮让这口话在开放中保持着川味主干;二是三苏——苏东坡用家乡话教书育人,眉山话里“搭白”“即”这类深得古意的词,多少沾着千年书卷气。难怪本地人说眉山土话“其实很高大上”。
岷江小片的危机不止来自推广普通话,更来自强势的成渝片:使用者对外交流时,口音会不自觉向成都话、重庆话靠拢,越靠近成渝,自身特色丢得越快。成都近郊的温江、新都、郫县、双流等地,岷江话已接近消失;彭山这样的核心地带口音依然鲜活,但年轻人的入声已经不如老一辈硬朗。
2018年,眉山市东坡区被确定为中国语言文化资源库(国家库)建设工程首批建设地区,方言采集工作随之启动——找最地道的老人、录最土的读音,把“南路话”存进国家档案。加上省地方志的方言专题、高校持续多年的地理语言学调查,这口话正在被认真记录。
想听最活的彭山话,逢公历双日来赶场:街上“触拢点、触拢点”的招呼声、“斩半只憨憨儿”的吆喝声不绝于耳。观保路上有家做了20年的老卤味店,门口天天能听到本地人用“卤憨憨儿”三个字买走一只甜皮鸭——方言和味道,在彭山是长在一起的。听到有人问你“你即搞捏儿?”,别慌,那是彭山人在跟你打招呼。
逢双日赶场,公义镇观保路188号的公义郭师卤味(20年老店)门口最热闹:本地人一句「称个憨憨儿」,就是一只刚出锅的卤鸭子。
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资料来源:《中国语言地图集》、四川省地方志工作办公室《四川方言的来龙去脉·眉山话》、中央研究院《四川方言调查报告》及周及徐等学者的岷江方言研究、公开媒体报道。方言归属与“南路话来源说”在学界尚有讨论,本文采用较通行的表述并保留争议说明;土话语料以东坡、彭山一带通行说法为准,乡镇间可能存在差异。