外地购买

甜皮鸭、卤味能寄外地吗？能，真空包装+全国快递

能。店里一直支持真空包装和全国快递：抽真空后装袋封好，交给快递发往全国。成都周边的客人常买了带回市区，更远的直接寄——给外地的家人、同事寄彭山甜皮鸭和凉拌肉，是店里很常见的单子。

四步：① 打电话 028-37677865 或加微信 15183337773（微信同号）；② 说要哪些、寄到哪里、收件人电话；③ 店里当天现卤、真空打包；④ 交给快递发出，单号发给你。建议上午下单——热门菜下午可能卖完，赶上当天卤锅最稳。

最适合：甜皮鸭（整只，先卤后炸，皮酥耐放）和凉拌肉（现煮现切，红油料单独封好更稳）。卤猪蹄、卤鸡脚、素卤也能寄。现拌的凉拌菜类不建议长途——口感会打折扣。拿不准的，下单时直接问，店里会按你那边天气和路程给建议。

运费按快递公司实际收取，跟重量和目的地有关；时效也看寄到哪里，省内和邻省快，远省多一两天。具体数字下单时电话里说清楚，不会寄出后才发现运费不合适。菜钱按店内当天价格算，以店头为准。

人在外地想吃这口，或者想给亲戚朋友寄点彭山味道，都能办：真空包装 + 全国快递，电话或微信下单，当天现卤、当天打包发出。怎么下单、哪些适合寄、能放几天，一页说清。

能。店里一直支持真空包装和全国快递：抽真空后装袋封好，交给快递发往全国。成都周边的客人常买了带回市区，更远的直接寄——给外地的家人、同事寄彭山甜皮鸭和凉拌肉，是店里很常见的单子。

四步：① 打电话 028-37677865 或加微信 15183337773（微信同号）；② 说要哪些、寄到哪里、收件人电话；③ 店里当天现卤、真空打包；④ 交给快递发出，单号发给你。建议上午下单——热门菜下午可能卖完，赶上当天卤锅最稳。

最适合：甜皮鸭（整只，先卤后炸，皮酥耐放）和凉拌肉（现煮现切，红油料单独封好更稳）。卤猪蹄、卤鸡脚、素卤也能寄。现拌的凉拌菜类不建议长途——口感会打折扣。拿不准的，下单时直接问，店里会按你那边天气和路程给建议。

口感最好是当天；真空包装后按店里说的时间存放（一般建议冷藏）。到手后甜皮鸭可以直接吃，想更酥可以烤箱或空气炸锅稍微回热；凉拌肉开袋拌上红油料就行。放多久、怎么热，打包时问一句最稳。

运费按快递公司实际收取，跟重量和目的地有关；时效也看寄到哪里，省内和邻省快，远省多一两天。具体数字下单时电话里说清楚，不会寄出后才发现运费不合适。菜钱按店内当天价格算，以店头为准。

真空包装就是为解决这个——抽掉空气、密封锁鲜，常温短途没问题，夏天或远途店里会按情况做防护。到手先检查包装：鼓袋、漏气的别吃，直接联系店里（028-37677865）。

公义镇观保路188号的公义郭师卤味（20年老店）就是照上面这套流程发货的：当天现卤、真空封装、当天发出。