彭山 · 二千年の茶史
紀元前59年、前漢の文学者・王褒が成都で書いた冗談半分の「奴隷契約書」『僮約』。そこに記された「烹荼尽具」「武陽買荼」の八字が、世界の茶史における最古の茶取引の文字記録となりました。文中の「武陽」とは、今の眉山市彭山区――文字に記された世界最初の茶市場は、岷江のほとりのこの地にあったのです。
前漢・宣帝の神爵3年（紀元前59年）正月、資中（今の四川資陽）の人・王褒は成都の安志里に寓居し、楊恵という未亡人の家に身を寄せていました。楊家には便了という髯の奴僕がいて、王褒が用事を言いつけると不満を漏らします――「私はこの家の僕。よその男のために酒を買いに行く筋合いはない！」王褒は思い切って便了を買い取り、半分戯れ、半分本気で労役を書き並べた契約書を作りました。これが後世に伝わる名文『僮約』です。
契約には「茶」（古くは「荼」）が二度登場します。「膾魚炰鳖、烹荼尽具」――茶を煎じ、清潔な茶具を整える。「武陽買荼、楊氏担荷」――武陽に茶を買いに行き、楊家の荷を担ぐ。便了の毎日の仕事リストに「武陽に茶を買いに行く」が掃除や皿洗いと並んでいる――当時の成都の家々にとって、茶の購入が日常の用事だったことがわかります。
『僮約』以前、茶は先秦の文献に植物としての影を留めるだけでした。そして「烹荼尽具・武陽買荼」は、初めて三つのことを同時に記しました：茶を煎じる人がいること（烹荼）、専用の茶具があること（尽具）、茶を売る市場があること（武陽買荼）。これは茶具・茶取引・喫茶風習について現存する最古かつ最も確かな文字史料で、紀元前59年――陸羽の『茶経』より800年以上前です。
これにより、武陽は中国茶史・世界茶史において「文字に記された最初の茶市場」と認められました。「茶」という字自体が定まるのは唐代の『茶経』を待たねばなりませんが、茶の売買は、前漢の彭山ですでに行われていたのです。
産茶：巴蜀は世界の茶樹原産地の一つ。『華陽国志・蜀志』に「南安・武陽皆出名茶」――南安は今の楽山で武陽の隣です。蒙頂山、彭山、黄龍溪の前山・後山一帯には、秦漢の頃から茶が茂り、多くの茶の作坊がありました。貨物あってこその市です。
郡治：秦が蜀を滅ぼした後、李氷が蜀を治め、都江堰を整え、武陽に通済堰を開き、成都平原は「水旱從人」の地に。漢の武帝以降、犍為郡の郡治は武陽に移りました――県城であり郡城でもある、政治・経済の二重の要地です（この歴史は彭山の歴史文化が一目でわかるページもどうぞ）。
水路：武陽は北に錦江（府河）で成都に直結し、そこから陸路で綿陽・広元を経て陝西へ。西北は邛崍・崇州に接し、臨邛の「塩茶古道」で康蔵・涼山方面へ。南は岷江を下って宜賓に出て、長江から海へ。江口は成都出入りの第一大碼頭で、船がここで停泊・整備し、大口の貨物が集散しました――茶市がここに開かれたのは、地理の必然でした。
武陽茶市の具体的な位置には主に二説があります。一つは今の彭山区江口街道（古称・江口鎮）の上場橋楼子と横街一帯とする説――武陽県の治所があり、岷江と錦江が交わる地点。もう一つは当時武陽の管轄だった今の双流区・黄龍溪とする説――水流が穏やかで泊船に適し、秦が巴蜀を併合して以降の大型水埠頭で、成都にも近い。
成都方志の研究者の中には、市が主に成都に向けられ、当時の交通は水運中心だった点から、黄龍溪の可能性が大きいと見る向きもあります。ただしどちらの説を取っても結論は変わりません：前漢の成都近郊に、専門の大型茶市がすでに存在した――そしてそれは「武陽」の名で記録されています。
同じく雅安・名山の蒙頂山では、呉理真が前漢の甘露年間（紀元前53〜50年）に蒙山の上清峰に七本の茶樹を植え、人工栽培茶の先駆けとなりました――『僮約』よりわずか数年後。つまり前漢の四川には「最古の人工種茶」（蒙頂山）と「最古の茶市場」（武陽）が同時にあったのです。
その後をたどれば：顧炎武『日知録』の「秦人が蜀を取って後、初めて茗飲の事あり」――喫茶の風は巴蜀から長江中下流へ伝わりました。西晋の張載『登成都白菟楼』の「芳茶冠六清、溢味播九区」は、蜀茶が天下に名を馳せた証し。そして唐の陸羽が『茶経』を著し「茶」の字が定まり、中国茶文化の幕が完全に開く――その長い巻物の最初の一画は、彭山に書かれました。
茶市そのものの地上遺構はありませんが、「文字＋実物」のルートが組めます：
江口街道双江村、無料。「武陽買茶」の文献や漢代の市肆画像磚の展示――漢代の「市」の度量衡や取引の情景は、茶市時代の商業の下地そのものです。
府河と南河が出会う老碼頭の面影。茶の荷を担ぐ脚夫と川沿いの酒肆に思いを馳せて。
張献忠の金銀を見るか、公義町の市（逢場）へ――観保路の老舗鹵味店は江口から約13km。涼拌肉に一杯の老鷹茶が、この茶史ルートの最も地に足の着いた締めです。
Q：「荼」は本当に「茶」？A：はい。「茶」の字が定まるのは唐代の『茶経』からで、それ以前は「荼」と書きました。『僮約』で「烹荼尽具」――苦菜なら茶具を整える必要はありません。この「荼」は茶と断定できます。
Q：武陽茶市の遺構はある？A：地上遺構はありません。茶史の地位は『僮約』の明確な記載と『華陽国志』の傍証によるものです。だからこそ「武陽買茶」の四字は学術的に重い――伝説ではなく文字の証拠なのです。
Q：蒙頂山の「最古の種茶」と矛盾しない？A：しません。蒙頂山は「最古の人工種茶地」（呉理真、紀元前53〜50年）、武陽は「最古の茶取引市場」（紀元前59年の文字記録）。山と市、約100kmの距離にあって、巴蜀が世界の茶業の揺籃である証拠の連鎖を形作っています。
茶市の先にある、今の彭山の日常が鹵味です。公義町観保路188号の公義郭師鹵味（20年老舗）は甜皮鴨・涼拌肉をその日に仕込んでいます。
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